Empanadillas de Atún y Tomate en Thermomix
Estas empanadillas de atún y tomate son una opción deliciosa y fácil de preparar para la cena. Son ideales para servir como aperitivo o incluso como plato principal.
Instrucciones
Pelar la cebolla y los tomates, cortarlos en trozos y ponerlos en el vaso del Thermomix. Programar 5 segundos, velocidad 5.
Añadir el atún escurrido y programar 2 segundos, velocidad 4. Comprobar que todo está bien mezclado, si no es así, volver a programar unos segundos más a la misma velocidad.
Rellenar las obleas de empanadilla con la mezcla del vaso, cerrarlas y sellar los bordes con un tenedor.
Freír las empanadillas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Dejar escurrir sobre papel de cocina y servir calientes.
Notas
Si lo prefieres, puedes hornear las empanadillas en lugar de freírlas para una opción más saludable. Sólo tienes que colocarlas en una bandeja de horno y hornear a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
