Gazpacho de fresas
10 min de preparación4 porciones31/1/2024
Un delicioso y fresco Gazpacho de fresas, perfecto para los días calurosos de verano.
Instrucciones
Corta las fresas, el pepino, el pimiento verde y la media cebolla en trozos medianos.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y tritura hasta obtener una textura suave.
Añade el aceite de oliva, el vinagre de Jerez y la sal al gusto. Tritura de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Notas
Puedes añadir un poco de pan remojado en agua si prefieres una textura más densa. También puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.
