Empanadillas de atún y huevo
50 min de preparación12 empanadillas31/1/2024
Deliciosas empanadillas caseras rellenas de atún y huevo, perfectas para un aperitivo o una comida informal.
Instrucciones
En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Agregar el atún escurrido y los huevos picados, mezclar bien y retirar del fuego.
Rellenar cada oblea de empanadilla con la mezcla de atún y huevo, cerrarlas presionando los bordes con un tenedor.
Pintar cada empanadilla con huevo batido.
Hornear a 180 grados durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Notas
Las empanadillas se pueden congelar antes de hornear y luego cocinar directamente desde congeladas, añadiendo unos minutos extra de tiempo de cocción.
