Empanadillas de atún y huevo

Name: Empanadillas de atún y huevo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paquete masa para empanadillas; 2 latas atún en aceite (escurrido); 3 huevos hervidos (picados); 1 cebolla (picada finamente); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 huevo (para pintar)

Deliciosas empanadillas caseras rellenas de atún y huevo, perfectas para un aperitivo o una comida informal.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 50

Plato: Aperitivo

Cocina: Española

Keyword: Pescado

Raciones: empanadillas

Calorías: 210kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes para la masa

1 paquete masa para empanadillas

Ingredientes para el relleno

2 latas atún en aceite escurrido
3 huevos hervidos picados
1 cebolla picada finamente
2 cucharadas aceite de oliva
1 huevo para pintar

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Instrucciones

En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Agregar el atún escurrido y los huevos picados, mezclar bien y retirar del fuego.
Rellenar cada oblea de empanadilla con la mezcla de atún y huevo, cerrarlas presionando los bordes con un tenedor.
Pintar cada empanadilla con huevo batido.
Hornear a 180 grados durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Notas

Las empanadillas se pueden congelar antes de hornear y luego cocinar directamente desde congeladas, añadiendo unos minutos extra de tiempo de cocción.

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Nutrición

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