Deliciosa Chuleta Valluna

Name: Deliciosa Chuleta Valluna
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 filetes lomo de cerdo (finos); 2 tazas harina de trigo; 1 cucharada mostaza; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; aceite de girasol (para freír)

La chuleta valluna es un plato típico de la región del Valle del Cauca en Colombia, muy sabrosa y fácil de hacer.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Plato principal

Cocina: Colombiano

Keyword: Carne

Raciones: chuletas

Calorías: 530kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Ingredientes para Chuleta Valluna

4 filetes lomo de cerdo finos
2 tazas harina de trigo
1 cucharada mostaza
1 pizca sal
1 pizca pimienta
aceite de girasol para freír

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Instrucciones

Aplana los filetes de cerdo hasta que estén muy finos.
Sazona por ambos lados con sal y pimienta.
Pasa cada filete primero por harina, luego por huevo batido y de nuevo por la harina.
Fríe los filetes en aceite caliente hasta que estén dorados.
Sirve las chuletas calientes acompañadas de arroz blanco y ensalada fresca.

Notas

Si prefieres puedes cambiar el cerdo por pollo o incluso filetes de pescado, quedará igual de delicioso.

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Nutrición

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