Croissant de Almendra y Chocolate Caliente
Un croissant deliciosamente crujiente y esponjoso relleno de un rico chocolate caliente y almendras. Perfecto para el desayuno o una merienda indulgente.
Instrucciones
Disolver la levadura en agua tibia.
Mezclar la harina, el azúcar y la sal en un recipiente grande. Añadir la levadura disuelta.
Amasar hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Dejar reposar durante 1 hora.
Estirar la masa en forma de rectángulo con un rodillo. Untar con el chocolate derretido y espolvorear con las almendras molidas.
Enrollar la masa como si fuera un rollo de canela y cortar en triángulos. Enrollar cada triángulo desde la base hacia la punta, formando un croissant.
Colocar los croissants en una bandeja de horno y hornear durante 20 minutos a 180°C.
Notas
Puedes añadir más chocolate o almendras si lo prefieres. También puedes decorar los croissants con azúcar glas o más almendras molidas para darles un toque extra.
