Crepes Rellenos de Ricotta y Limón

Combina los ingredientes para los crepes y bate hasta tener una masa suave.

Calienta una sartén antiadherente, vierte un cucharón de la masa y cocina cada crepe por ambos lados. Reserva.

Mientras los crepes se enfrían, combina la ricotta con el azúcar, la ralladura y el jugo de limón.

Rellena cada crepe con la mezcla de ricotta y dobla en cuatro.

Sirve los crepes espolvoreados con azúcar glas y disfruta.