Crepes de jamón y queso

Name: Crepes de jamón y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza harina; 2 huevos; 1.5 tazas leche; 2 cucharadas mantequilla derretida; 8 rebanadas jamón; 1 taza queso rallado

Los crepes de jamón y queso son un clásico de la cocina francesa. Son fáciles de preparar y se pueden servir para el desayuno, el almuerzo o la cena.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Desayuno

Cocina: Francés

Keyword: Crepes

Raciones: crepes

Calorías: 442kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Ingredientes para los crepes

1 taza harina
2 huevos
1.5 tazas leche
2 cucharadas mantequilla derretida

Relleno de los crepes

8 rebanadas jamón
1 taza queso rallado

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Instrucciones

En un tazón grande, combine la harina, los huevos, la leche y la mantequilla. Batir hasta obtener una masa suave.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la cantidad suficiente de masa en la sartén para cubrir el fondo.
Cocina el crepe hasta que esté dorado en la parte inferior, luego dale la vuelta y cocina del otro lado.
Coloca las rebanadas de jamón y el queso rallado en el centro del crepe. Dobla los bordes hacia el centro para formar un paquete.
Vuelve a colocar el crepe en la sartén y cocina durante unos minutos, hasta que el queso se derrita.

Notas

Puedes rellenar los crepes con otros ingredientes como setas, espinacas o tomates bien picados.

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Nutrición

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