Crema de brocoli y zanahoria
30 min de preparación4 personas31/1/2024
Una crema rica y nutritiva, perfecta para los días más fríos o cuando necesitamos un poco de confort en un tazón.
Instrucciones
En una olla grande, agrega el caldo de verduras, brocoli y zanahorias. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
Una vez que las verduras estén cocidas, retira del fuego y deja enfriar un poco.
Transfiere las verduras y el caldo a una licuadora. Licua hasta obtener una crema suave.
Regresa la crema a la olla, sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego bajo por unos minutos más.
Sirve caliente. ¡Disfruta!
Notas
Puedes agregar un chorrito de crema ligera al servir para darle un toque extra de sabor y decoración.
