Costillar al horno
3 h 10 min de preparación6 porciones31/1/2024
Un delicioso costillar al horno que se deshace en la boca con un sabor increíblemente sabroso.
Instrucciones
Prepara el costillar quitando el exceso de grasa y seca con papel de cocina.
Precalienta el horno a 160°C.
En un mortero, machaca los ajos con la sal y la pimienta.
Añade el zumo del limón al mortero.
Frota el costillar con esta mezcla por ambos lados.
Coloca el costillar en una bandeja para horno y cocine durante 3 horas, volteándolo cada 30 minutos.
Notas
Cocinar la carne a baja temperatura durante un largo periodo de tiempo ayudará a que se deshaga en la boca.
