Costillar al horno

Name: Costillar al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 1 unidad Costillar de cerdo; 4 dientes ajo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta; 1 unidad limón (exprimido)

Un delicioso costillar al horno que se deshace en la boca con un sabor increíblemente sabroso.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 3

Tiempo total: 3 10

Plato: Comida principal

Cocina: Español

Keyword: Carne

Raciones: porciones

Calorías: 678kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 unidad Costillar de cerdo
4 dientes ajo
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta
1 unidad limón exprimido

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Instrucciones

Prepara el costillar quitando el exceso de grasa y seca con papel de cocina.
Precalienta el horno a 160°C.
En un mortero, machaca los ajos con la sal y la pimienta.
Añade el zumo del limón al mortero.
Frota el costillar con esta mezcla por ambos lados.
Coloca el costillar en una bandeja para horno y cocine durante 3 horas, volteándolo cada 30 minutos.

Notas

Cocinar la carne a baja temperatura durante un largo periodo de tiempo ayudará a que se deshaga en la boca.

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Nutrición

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