Ceviche de Camarones

Name: Ceviche de Camarones
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg camarones (pelados y desvenados); 8 limones (el jugo); 1 cebolla roja (picada finamente); 2 tomates (sin semillas y picados); 1 chile jalapeño (sin semillas y picado); 1 manojo cilantro (picado); sal (al gusto)

Un plato fresco, cítrico y lleno de sabor marino, perfecto para los días calurosos o cuando se desea un aperitivo ligero.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de marinado: 1

Tiempo total: 1 30

Plato: Appetizer

Cocina: Latinoamericano

Keyword: Bajo en grasa, Mariscos

Raciones: porciones

Calorías: 165kcal

Coste: Moderado

Utensilios

Bol grande

Ingredientes

1 kg camarones pelados y desvenados
8 limones el jugo
1 cebolla roja picada finamente
2 tomates sin semillas y picados
1 chile jalapeño sin semillas y picado
1 manojo cilantro picado
sal al gusto

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Instrucciones

Corta los camarones en trozos de 1 cm y colócalos en un bol grande.
Vierte el jugo de los limones sobre los camarones. Mezcla bien y deja marinar en el refrigerador durante 60 minutos.
Agrega la cebolla roja, los tomates y el chile jalapeño al bol con los camarones.
Agrega el cilantro y sazona al gusto con sal.
Mezcla bien todos los ingredientes. Sirve en copas de vidrio y disfruta inmediatamente.

Notas

Puedes agregar aguacate en cubos o rodajas de rábano para un extra de sabor y textura. Recuerda que el ceviche debe ser consumido el mismo día que se prepara para garantizar su frescura.

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Nutrición

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