Cebiche de Pescado Peruano
Un clásico platillo peruano, el Cebiche es una combinación perfecta de pescado fresco marinado en jugo de limón y especias. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte!
Instrucciones
Colocar el pescado en un recipiente. Agregar la sal, pimienta y el jugo de los limones. Dejar marinar durante 15 minutos.
Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana y los ajíes en pequeños cubos.
Después del tiempo de marinado, agregar la cebolla y ajíes picados al pescado. Mezclar bien.
Picar finamente el cilantro y añadirlo a la mezcla.
Servir inmediatamente, acompañado de maíz cocido o patatas hervidas si se desea.
Notas
El Cebiche de Pescado Peruano es mejor cuando se consume fresco, así que prepáralo justo antes de servir. Para una experiencia auténtica, acompaña tu cebiche con una cerveza peruana bien fría.
