Cebiche de Pescado Peruano

Name: Cebiche de Pescado Peruano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g filete de pescado blanco (fresco, cortado en cubos); 10 limones (el jugo); 1 cebolla roja (cortada en juliana); 2 ajíes limo (sin semillas, picados); 1 rama cilantro

Un clásico platillo peruano, el Cebiche es una combinación perfecta de pescado fresco marinado en jugo de limón y especias. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de marinado: 15

Tiempo total: 20

Plato: Aperitivo

Cocina: Peruano

Keyword: Pescado, Sin Gluten

Raciones: personas

Calorías: 200kcal

Ingredientes

Ingredientes para cebiche

500 g filete de pescado blanco fresco, cortado en cubos
10 limones el jugo
1 cebolla roja cortada en juliana
2 ajíes limo sin semillas, picados
1 rama cilantro

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Instrucciones

Colocar el pescado en un recipiente. Agregar la sal, pimienta y el jugo de los limones. Dejar marinar durante 15 minutos.
Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana y los ajíes en pequeños cubos.
Después del tiempo de marinado, agregar la cebolla y ajíes picados al pescado. Mezclar bien.
Picar finamente el cilantro y añadirlo a la mezcla.
Servir inmediatamente, acompañado de maíz cocido o patatas hervidas si se desea.

Notas

El Cebiche de Pescado Peruano es mejor cuando se consume fresco, así que prepáralo justo antes de servir. Para una experiencia auténtica, acompaña tu cebiche con una cerveza peruana bien fría.

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Nutrición

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