Cazuela de Mariscos con Caldo Espeluznante

Name: Cazuela de Mariscos con Caldo Espeluznante
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 Kg mix de mariscos; 1 L caldo de pescado; 2 cdas aceite de oliva; 1 cda ajo picado; 1 cda cebolla picada; 1 taza tomate triturado; 1 rama perejil

Una deliciosa cazuela de mariscos con un caldo espeluznante que realza los sabores del mar. Ideal para una cena especial.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 30

Plato: Cena

Cocina: Marina

Keyword: Mariscos

Raciones: raciones

Calorías: 320kcal

Coste: Moderado

Utensilios

Cazuela grande

Ingredientes

1 Kg mix de mariscos
1 L caldo de pescado
2 cdas aceite de oliva
1 cda ajo picado
1 cda cebolla picada
1 taza tomate triturado
1 rama perejil

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Instrucciones

Calentar el aceite en una cazuela, añadir el ajo y la cebolla, cocinar hasta que estén dorados.
Añade los mariscos, revuelve bien para que se impregnen con el sofrito.
Incorpora el tomate triturado, cocina durante unos minutos para que reduzca.
Agrega el caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento durante 60 minutos.
Sirve caliente y espolvorea con perejil picado.

Notas

Puedes utilizar cualquier mezcla de mariscos que prefieras: langostinos, almejas, mejillones, calamares, etc.

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Nutrición

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