Cazuela de Mariscos con Caldo Espeluznante
1 h 30 min de preparación4 raciones3/2/2024
Una deliciosa cazuela de mariscos con un caldo espeluznante que realza los sabores del mar. Ideal para una cena especial.
Instrucciones
Calentar el aceite en una cazuela, añadir el ajo y la cebolla, cocinar hasta que estén dorados.
Añade los mariscos, revuelve bien para que se impregnen con el sofrito.
Incorpora el tomate triturado, cocina durante unos minutos para que reduzca.
Agrega el caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento durante 60 minutos.
Sirve caliente y espolvorea con perejil picado.
Notas
Puedes utilizar cualquier mezcla de mariscos que prefieras: langostinos, almejas, mejillones, calamares, etc.
