Carnitas de cerdo estilo mexicano
3 h 20 min de preparación6 porciones31/1/2024
Estas carnitas de cerdo al estilo mexicano son tiernas, jugosas y llenas de sabor. El secreto está en la cocción a fuego lento con un toque de cítricos. ¡Te va a encantar!
Instrucciones
En la olla de cocción lenta, agregar el cerdo, ajo, jugo de naranja, jugo de limón, comino, orégano, hojas de laurel, sal y pimienta.
Ponga la olla a fuego lento y cocine durante aproximadamente 3 horas, o hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente.
Una vez cocido, retire el cerdo de la olla y desmenúzelo con dos tenedores. Sirva en tortillas de maíz con cebolla morada, cilantro y un toque de limón.
Notas
Puedes servir estas carnitas con un poco de salsa verde para añadir aún más sabor.
