Canelones Rellenos de Ricotta y Espinacas con Calabaza
Estos deliciosos canelones rellenos de ricotta, espinacas y calabaza son un plato principal nutritivo y lleno de sabor. Perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida casera.
Instrucciones
Cocine los canelones de acuerdo a las instrucciones del paquete, escúrralos y déjelos enfriar.
En un bol grande, mezcle la ricotta, las espinacas y la calabaza en puré. Sazone con sal y pimienta.
Rellene cada canelón con la mezcla de ricotta y colóquelos en una sartén grande.
Vierta la salsa de tomate sobre los canelones y espolvoree con queso rallado.
Hornee en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Notas
Siéntete libre de cambiar la calabaza por otra verdura que te guste, como pimientos rojos asados o berenjena. También puedes añadir pollo deshebrado a la mezcla de ricotta para una versión no vegetariana.
