Bruschettas de Tomate, Albahaca y Mozzarella

Name: Bruschettas de Tomate, Albahaca y Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 rebanadas pan baguette; 2 tomates tomates (maduros y picados); 100 gr mozzarella; 1 manojo albahaca (fresca, picada); aceite de oliva (para rociar)

Una bruschetta italiana clásica con tomates frescos, albahaca y queso mozzarella. Perfecto como aperitivo o entrante.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 20

Plato: Aperitivo

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: Bruschettas

Calorías: 200kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

4 rebanadas pan baguette
2 tomates tomates maduros y picados
100 gr mozzarella
1 manojo albahaca fresca, picada
aceite de oliva para rociar

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Instrucciones

Calienta el horno a 180 grados Celsius.
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva.
Hornea el pan durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.
Retira el pan del horno y cubre cada rebanada con tomate picado, queso mozzarella y albahaca fresca.
Vuelve a colocar las bruschettas en el horno y hornea durante otros 5 minutos, o hasta que el queso esté derretido.
Sirve las bruschettas calientes con un rocío adicional de aceite de oliva si lo deseas.

Notas

Puedes añadir un poco de ajo picado a tus tomates para un sabor extra, o incluso unas gotas de balsámico para darle un toque diferente.

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Nutrición

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