Bollos de canela sin huevo
Estos bollos de canela sin huevo son deliciosos y suaves, perfectos para una merienda dulce y reconfortante.
Instrucciones
En un bol grande, combina la leche vegetal tibia con el azúcar y la levadura. Dejar reposar durante 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
Agrega la harina y el aceite a la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el bol y deja reposar la masa durante 60 minutos para que fermente.
Mientras tanto, prepara el relleno mezclando el azúcar moreno con la canela en polvo.
Después de que la masa ha fermentado, precalienta el horno a 180ºC. Extiende la masa en una superficie enharinada en forma de rectángulo.
Pincela la superficie de la masa con margarina derretida y luego espolvorea con la mezcla de azúcar y canela. Enrolla la masa apretadamente y corta en 12 bollos iguales.
Coloca los bollos en un molde para hornear y hornea durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
Notas
Estos bollos son mejor comerlos calientes, pero también se pueden guardar en un recipiente hermético una vez enfriados.
