Arroz Frito Chino

Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.

Mueva el pollo a un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos.

Añade las zanahorias, la cebolla y el ajo a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Incorpora el arroz, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Cocine todo junto durante 2-3 minutos más.

Sirve el arroz frito caliente, adornado con cebollín.