Raciones: 4 personas
Calorías: 364kcal
Utensilios
- Cacerola grande
Ingredientes
Ingredientes
- 2 tazas arroz
- 500 g almejas
- 4 tazas agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajo picados
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita perejil picado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
- Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén dorados.
- Agregar el arroz y revolver bien para que se mezcle con el aceite y las cebollas.
- Agrega el agua y las almejas a la cacerola. Cocina a fuego lento hasta que las almejas se abran.
- Una vez que las almejas se hayan abierto, agrega el perejil y la sal. Revuelve bien y cocina durante unos minutos más hasta que el arroz esté hecho.
- Sirve caliente, decorado con un poco de perejil adicional si lo deseas.
Notas
Puedes agregar otros mariscos o verduras a tu gusto, como camarones o guisantes, para variar esta receta.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 364kcal | Carbohidratos: 72g | Proteina: 14g | Grasa: 3g | Colesterol: 28mg | Sodio: 400mg | Potasio: 89mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 50mg | Hierro: 4mg
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