Tortitas de Acelga
30 min de preparación4 tortitas31/1/2024
Estas tortitas de acelga son una forma deliciosa y saludable de incorporar más verduras en tu dieta. Son fáciles de hacer, llenas de sabor y perfectas para una comida ligera o un aperitivo.
Instrucciones
Lava las acelgas, córtalas y cuécelas en agua hirviendo durante 3-5 minutos. Escurrir bien.
En un recipiente grande, mezcla las acelgas, los huevos, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
Sirve caliente.
Notas
Puedes agregar queso rallado a la mezcla para una variante más rica.
