Raciones: 4 tortitas
Calorías: 180kcal
Utensilios
- Sartén antiadherente
Ingredientes
Ingredientes
- 1 manojo acelga
- 2 unidades huevos
- 1 taza pan rallado
- 1 unidad cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes ajo, triturado
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas aceite de oliva
Instrucciones
- Lava las acelgas, córtalas y cuécelas en agua hirviendo durante 3-5 minutos. Escurrir bien.
- En un recipiente grande, mezcla las acelgas, los huevos, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
- Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
- Sirve caliente.
Notas
Puedes agregar queso rallado a la mezcla para una variante más rica.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 180kcal | Carbohidratos: 16g | Proteina: 6g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 93mg | Sodio: 300mg | Potasio: 220mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 5800IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 70mg | Hierro: 2mg
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