Tartar de Salmón con Aguacate y Caviar

Name: Tartar de Salmón con Aguacate y Caviar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g salmón crudo, sin piel; 2 aguacates medianos, maduros; 30 g caviar; 1 unidad limón (jugo); 1 cucharada aceite de oliva

Un aperitivo elegante y saludable que combina sabores frescos y texturas distintas para una experiencia gastronómica increíble.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo total: 20

Plato: Aperitivo

Cocina: Fusión

Keyword: Pescatarian, Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 332kcal

Ingredientes

300 g salmón crudo, sin piel
2 aguacates medianos, maduros
30 g caviar
1 unidad limón jugo
1 cucharada aceite de oliva

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Instrucciones

Corta el salmón en cubos pequeños y póngalo en un bol.
Pela y corta los aguacates en cubos, añade al bol.
Adereza la mezcla de salmón y aguacate con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla cuidadosamente para no aplastar el aguacate.
Sirve la mezcla en platos individuales o vasos de presentación y corona cada porción con una cucharada de caviar.
Sirve inmediatamente para disfrutar de todo el sabor fresco.

Notas

Para un toque adicional, puedes agregar un poco de cebolla roja finamente picada a la mezcla de salmón y aguacate.

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Nutrición

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