Tarta de queso vegana con frambuesa

Name: Tarta de queso vegana con frambuesa
Prep time: 20 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 taza nueces; 1 taza dátiles sin hueso; 2 tazas anacardos (remojados durante la noche); 1 taza jugo de limón; 1 taza frambuesas frescas; 1/2 taza sirope de arce; 1 cucharadita extracto de vainilla

Una tarta deliciosa y saludable que es completamente vegana. Las frambuesas añaden un toque dulce, mientras que la base de nueces proporciona una textura crujiente.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de enfriamiento: 2

Tiempo total: 2 20

Plato: Postre

Cocina: Vegano

Keyword: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Coste: Medio

Utensilios

Procesador de alimentos

Ingredientes

Para la base

1 taza nueces
1 taza dátiles sin hueso

Para el relleno

2 tazas anacardos remojados durante la noche
1 taza jugo de limón
1 taza frambuesas frescas
1/2 taza sirope de arce
1 cucharadita extracto de vainilla

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Instrucciones

Procese las nueces y los dátiles en el procesador de alimentos hasta que se forme una masa.
Presione la mezcla en el fondo de un molde para tarta.
Enjuague el procesador de alimentos, luego procese los anacardos, el jugo de limón, las frambuesas, el sirope de arce y la vainilla hasta obtener una consistencia suave.
Vierte la mezcla sobre la base de la tarta y alísala con una espátula.
Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Notas

Puede sustituir las frambuesas por cualquier otra fruta de su elección.

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Nutrición

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