Tamales

Extiende una capa delgada de masa sobre una hoja de maíz.

Agrega un poco de cerdo deshebrado en el centro de la masa y un poco de salsa roja encima.

Envuelve la masa y la carne con la hoja de maíz, asegurándote de que esté bien cerrada.

Repite esto con todas las hojas y masa restantes.

Coloca los tamales en una olla grande, con la parte abierta hacia arriba. Asegúrate de que estén bien apretados para que no se abran durante la cocción.

Agrega agua a la olla hasta que llegue a la mitad de los tamales. Cocina a fuego medio durante 2 horas.