Camarones a la Diabla
30 min de preparación4 raciones3/2/2024
Una receta deliciosa y picante de camarones bañados en una salsa de chile rojo. Muy popular en los restaurantes de mariscos mexicanos.
Instrucciones
Pela los camarones, déjalos desvainados y lávalos bien.
En una licuadora, mezcla los chiles, el ajo y el caldo de pollo hasta obtener una pasta suave.
Calienta el aceite en la sartén a fuego medio-alto.
Añade los camarones a la sartén y cocínalos hasta que estén rosados.
Incorpora la mezcla de chile y ajo en la sartén con los camarones. Cocina por 5 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, solo o acompañado de arroz.
Notas
Si prefieres que la salsa sea más suave, puedes agregar un poco de crema al final de la cocción.
