Speculaas (Galletas)
Estas galletas especiadas son una delicia tradicional en los Países Bajos, especialmente durante la temporada de Navidad.
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 180 grados Celsius.
Mezcla la harina, las especias de Speculaas y la levadura en polvo en un tazón grande.
Agrega el azúcar moreno y mezcla bien.
Incorpora la mantequilla derretida a la mezcla de harina y mezcla hasta que esté bien combinada.
Añade la leche y amasa la masa hasta que esté suave.
Corta la masa en formas de galletas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Notas
Las especias de Speculaas son una mezcla de canela, nuez moscada, clavo, jengibre, cardamomo y pimienta blanca. Puedes hacer tu propia mezcla o comprarla pre-hecha.
