Sartén de Mar y Tierra: Mejillones y Chorizo
40 min de preparación4 personas3/2/2024
Una combinación perfecta de sabores del mar y de la tierra, con mejillones frescos y chorizo español. Perfecto para una cena informal o un aperitivo.
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio, añadir el chorizo y cocinar hasta que esté dorado.
Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.
Añadir los mejillones y el vino blanco. Cubrir la sartén y cocinar hasta que los mejillones se abran.
Descartar cualquier mejillón que no se haya abierto.
Justo antes de servir, rociar con perejil fresco picado y jugo de limón.
Notas
Los mejillones deben estar frescos, asegúrate de descartar cualquier mejillón que esté abierto antes de cocinar o que no se abra después de cocinar.
