Salsa de Champiñones

Name: Salsa de Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g champiñones (limpios y cortados); 1 unidad cebolla mediana (picada finamente); 2 dientes ajo (picados); 100 ml vino blanco; 200 ml nata para cocinar; al gusto sal y pimienta

Una salsa cremosa y rica en sabores, perfecta para acompañar pastas, carnes o simplemente sobre una tostada.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Salsa

Cocina: Internacional

Keyword: Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 200kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

200 g champiñones limpios y cortados
1 unidad cebolla mediana picada finamente
2 dientes ajo picados
100 ml vino blanco
200 ml nata para cocinar
al gusto sal y pimienta

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Instrucciones

Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
Vierte el vino blanco y deja reducir a la mitad.
Finalmente, añade la nata para cocinar, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta obtener la consistencia deseada.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes a esta salsa como queso parmesano rallado o hierbas frescas para darle un toque personal.

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Nutrición

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