Puré de papas con aceite de trufa
35 min de preparación4 porciones2/2/2024
Un puré de papas exquisitamente cremoso y sabroso mejorado con el sabor lujoso del aceite de trufa. Perfecto como acompañamiento para cualquier plato principal.
Instrucciones
Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Escurrir las papas y volver a la cacerola.
Agregar la mantequilla y triturar hasta que estén suaves.
Calentar la leche en una cacerola pequeña y agregar al puré de papas.
Añadir el aceite de trufa y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir caliente.
Notas
Puede añadir más aceite de trufa si lo prefiere, pero recuerde que es bastante fuerte, por lo que un poco va muy lejos.
