Pudín de tapioca con leche de coco

Name: Pudín de tapioca con leche de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 taza Perlas de tapioca; 3 tazas Leche de coco; 1/4 taza miel; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1 Ralladura de limón (opcional)

Este pudín de tapioca con leche de coco es un postre sabroso y saludable que es perfecto para los amantes de la tapioca.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 30

Tiempo de enfriamiento: 20

Tiempo total: 1

Plato: Postre

Cocina: Asiático

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 320kcal

Utensilios

Cacerola

Ingredientes

1 taza Perlas de tapioca
3 tazas Leche de coco
1/4 taza miel
1 cucharadita extracto de vainilla
1 Ralladura de limón opcional

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Instrucciones

Remojar las perlas de tapioca en agua durante 30 minutos.
En una cacerola, combine las perlas de tapioca remojadas y la leche de coco, y cocine a fuego lento hasta que las perlas se vuelvan translúcidas.
Añadir la miel y el extracto de vainilla, y continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos más.
Retire del fuego y deje enfriar el pudín de tapioca durante unos 20 minutos antes de servir.
Añada ralladura de limón por encima para un toque de frescura, si lo desea.

Notas

Siéntase libre de agregar frutas frescas o nueces a su pudín de tapioca para darle un poco de textura y sabor adicional.

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Nutrición

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