Pudín de tapioca con leche de coco
1 h de preparación6 porciones2/2/2024
Este pudín de tapioca con leche de coco es un postre sabroso y saludable que es perfecto para los amantes de la tapioca.
Instrucciones
Remojar las perlas de tapioca en agua durante 30 minutos.
En una cacerola, combine las perlas de tapioca remojadas y la leche de coco, y cocine a fuego lento hasta que las perlas se vuelvan translúcidas.
Añadir la miel y el extracto de vainilla, y continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos más.
Retire del fuego y deje enfriar el pudín de tapioca durante unos 20 minutos antes de servir.
Añada ralladura de limón por encima para un toque de frescura, si lo desea.
Notas
Siéntase libre de agregar frutas frescas o nueces a su pudín de tapioca para darle un poco de textura y sabor adicional.
