Porridge de Amaranto con Frutos Rojos
30 min de preparación2 porciones3/2/2024
Un desayuno nutritivo y delicioso, lleno de proteínas y sabores ricos. Ideal para empezar el día con energía.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combina el amaranto y la leche de almendras. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que se absorba la leche.
Agrega los frutos rojos y la miel, y cocina durante 5 minutos más, hasta que los frutos rojos estén suaves.
Sirve caliente con un poco de miel adicional por encima si lo deseas.
Notas
Puedes agregar nueces o semillas para un poco de crujiente, o incluso un poco de yogur para hacerlo cremoso.
