Pollo con Salsa de Manzana y Canela

Name: Pollo con Salsa de Manzana y Canela
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 4 piezas pollo (pechugas o muslos); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 taza manzana (pelada, sin corazón y cortada en cubos); 1 cucharadita canela; 1 taza caldo de pollo

Una deliciosa receta de pollo con un giro dulce y picante gracias a la salsa de manzana y canela. Perfecta para una cena especial.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 45

Tiempo total: 1 5

Plato: Cena

Cocina: Internacional

Keyword: Pollo

Raciones: porciones

Calorías: 403kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

4 piezas pollo pechugas o muslos
2 cucharadas aceite de oliva
1 taza manzana pelada, sin corazón y cortada en cubos
1 cucharadita canela
1 taza caldo de pollo

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Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Sazona el pollo con sal y pimienta por ambos lados y añádelo a la sartén. Cocina hasta que esté dorado por ambos lados, alrededor de 5-7 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
Añade las manzanas cortadas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que empiecen a ablandarse. Añade la canela y revuelve para mezclar.
Vuelva a agregar el pollo a la sartén. Vierte el caldo de pollo sobre la mezcla. Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y deja que todo se cocine durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
Sirve el pollo caliente con la salsa de manzana y canela por encima.

Notas

Puedes utilizar cualquier tipo de manzana para esta receta, aunque las variedades más dulces como la Gala o la Fuji funcionan muy bien. Además, puedes añadir más canela si te gusta un sabor más fuerte.

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Nutrición

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