Pizza de Rúcula y Jamón de Parma con Base de Espelta

Name: Pizza de Rúcula y Jamón de Parma con Base de Espelta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza agua (tibia); 2 tazas harina de espelta; 1 cucharadita levadura instantánea; salsa de tomate; 100 g jamón de Parma; 1 taza rúcula

Una pizza gourmet saludable y llena de sabor, que combina la frescura de la rúcula con el intenso sabor del jamón de Parma sobre una base de espelta.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo de descanso: 30

Tiempo total: 35

Plato: Pizza

Cocina: Italiano

Keyword: Saludable

Raciones: pizzas

Calorías: 520kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Masa para pizza

1 taza agua tibia
2 tazas harina de espelta
1 cucharadita levadura instantánea

Ingredientes para pizza

salsa de tomate
100 g jamón de Parma
1 taza rúcula

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Instrucciones

Combina el agua y la levadura en un bol. Deja reposar durante 5 minutos.
Agrega la harina de espelta y amasa hasta obtener una masa suave.
Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Estira la masa y agrega la salsa de tomate.
Añade el jamón de Parma y hornea a 200°C durante 15 minutos.
Saca la pizza del horno y añade la rúcula fresca antes de servir.

Notas

Puedes añadir otros ingredientes como queso mozzarella o aceite de oliva para darle más sabor a tu pizza.

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Nutrición

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