Pavo asado con glaseado de mostaza y miel

Name: Pavo asado con glaseado de mostaza y miel
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Ingredients: 1 unidad pavo (de alrededor de 5 kg, descongelado); 1 taza miel; 1/2 taza mostaza; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra

Un platillo majestuoso que es perfecto para cualquier ocasión especial. El glaseado de mostaza y miel le da al pavo un sabor delicioso y una textura crujiente por fuera, mientras que la cocción lenta garantiza que esté jugoso y tierno por dentro.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 4

Tiempo total: 4 30

Plato: Cena

Cocina: Americano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 498kcal

Ingredientes

1 unidad pavo de alrededor de 5 kg, descongelado
1 taza miel
1/2 taza mostaza
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra

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Instrucciones

Precalienta el horno a 165 grados Celsius.
En un tazón pequeño, combina la miel, la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Coloca el pavo en una bandeja para asar y cepilla la mezcla de mostaza y miel por todo el pavo, asegurándote de cubrirlo completamente.
Asa el pavo en el horno precalentado durante aproximadamente 4 horas, o hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo lea 75 grados Celsius. Si el pavo se está dorando demasiado rápido, cubre lo con papel de aluminio.
Una vez cocido, retira el pavo del horno y déjalo descansar durante 15 minutos antes de trincharlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan por todo el pavo, lo que resulta en una carne más jugosa y sabrosa.

Notas

Si sobra glaseado, puedes calentarlo y servirlo como salsa adicional para el pavo.

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Nutrición

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