Paté de Hígado de Pollo en Thermomix

Añade la cebolla y el ajo a la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5.

Agrega la mantequilla y programa 7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

Introduce el hígado de pollo, el brandy, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 6, luego programa 15 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

Luego, tritura durante 2 minutos a velocidad progresiva 5-10.

Vierte en un recipiente y deja enfriar antes de consumir.