Paté de Hígado de Pollo en Thermomix

Name: Paté de Hígado de Pollo en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g hígado de pollo (limpio); 1 taza cebolla picada; 2 dientes ajo; 1 cucharadita tomillo; 1 cucharadita romero; 1/4 taza brandy; 1/2 taza mantequilla; 1/2 cucharadita sal; 1/4 cucharadita pimienta negra

Un paté rico y saludable a base de hígado de pollo hecho en la Thermomix, ideal para untar en tostadas o usar como relleno.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Aperitivo

Cocina: Internacional

Keyword: Bajo en carbohidratos

Raciones: porciones

Calorías: 339kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

500 g hígado de pollo limpio
1 taza cebolla picada
2 dientes ajo
1 cucharadita tomillo
1 cucharadita romero
1/4 taza brandy
1/2 taza mantequilla
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta negra

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Instrucciones

Añade la cebolla y el ajo a la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5.
Agrega la mantequilla y programa 7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Introduce el hígado de pollo, el brandy, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 6, luego programa 15 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Luego, tritura durante 2 minutos a velocidad progresiva 5-10.
Vierte en un recipiente y deja enfriar antes de consumir.

Notas

Puedes guardar este paté de hígado de pollo en el refrigerador hasta por una semana.

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Nutrición

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