Patatas Dauphinoise
1 h 15 min de preparación4 porciones31/1/2024
Las Patatas Dauphinoise es un plato clásico francés, cremoso y riquísimo. Ideal como acompañante de carnes.
Instrucciones
Precaliente el horno a 180C.
Corte las patatas en rodajas finas, use una mandolina si tiene una.
En una sartén, mezcle la crema de leche con los ajos aplastados y la nuez moscada. Caliente a fuego medio.
Agregue las patatas a la sartén, sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Transfiera las patatas a un plato para hornear y vierta la crema encima. Hornee durante 1 hora o hasta que esté dorado y burbujeante.
Notas
Puede agregar queso rallado encima para un toque extra de sabor y cremosidad.
