Patatas Bravas Auténtica
45 min de preparación4 personas31/1/2024
Las patatas bravas son un aperitivo clásico en la gastronomía española. ¡Descubre cómo hacer la auténtica receta de patatas bravas en casa!
Instrucciones
Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Freír en aceite de oliva hasta que estén doradas.
Retirar las patatas del aceite y espolvorear con sal.
En la misma sartén, añadir los ajos picados y freír hasta que estén dorados.
Añadir el pimentón y la harina, revolviendo bien para mezclarlo con el aceite.
Poco a poco añadir el caldo de verduras mientras se sigue removiendo. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
Servir las patatas con la salsa por encima.
Notas
Las patatas bravas son perfectas para servir como aperitivo o como guarnición con un plato principal. ¡Disfruta!
