Patatas Bravas Auténtica

Name: Patatas Bravas Auténtica
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 750 g patatas; 500 ml aceite de oliva para freír; 1 cucharadita sal; 2 dientes ajo; 1 cucharadita pimentón picante; 1 cucharada harina; 1 taza caldo de verduras

Las patatas bravas son un aperitivo clásico en la gastronomía española. ¡Descubre cómo hacer la auténtica receta de patatas bravas en casa!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Aperitivo

Cocina: Español

Keyword: Vegano

Raciones: personas

Calorías: 470kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

750 g patatas
500 ml aceite de oliva para freír
1 cucharadita sal
2 dientes ajo
1 cucharadita pimentón picante
1 cucharada harina
1 taza caldo de verduras

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Instrucciones

Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Freír en aceite de oliva hasta que estén doradas.
Retirar las patatas del aceite y espolvorear con sal.
En la misma sartén, añadir los ajos picados y freír hasta que estén dorados.
Añadir el pimentón y la harina, revolviendo bien para mezclarlo con el aceite.
Poco a poco añadir el caldo de verduras mientras se sigue removiendo. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
Servir las patatas con la salsa por encima.

Notas

Las patatas bravas son perfectas para servir como aperitivo o como guarnición con un plato principal. ¡Disfruta!

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Nutrición

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