Pasta de Arroz con Almejas y Perejil
40 min de preparación4 personas3/2/2024
Una deliciosa receta de pasta de arroz con almejas y perejil, perfecta para una cena saludable y rápida.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una olla grande. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Añade las almejas a la olla, tapa y cocina hasta que se abran.
En una olla separada, cocina la pasta de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre y reserva.
Añade la pasta de arroz a la olla con las almejas. Mezcla bien para combinar.
Sazona con sal y pimienta al gusto, luego agrega el perejil picado.
Sirve caliente, decorado con un poco más de perejil fresco si lo deseas.
Notas
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de caldo de mariscos o de verduras a la olla con las almejas.
