Papilla de Mijo con Leche de Almendras y Peras

Name: Papilla de Mijo con Leche de Almendras y Peras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza mijo; 2 tazas leche de almendras; 2 peras; 2 cucharadas miel (opcional)

Una papilla nutritiva, ideal para los más pequeños o para aquellos que buscan una opción de desayuno saludable y reconfortante. El mijo es un grano antiguo que se cocina rápidamente y tiene una textura deliciosamente cremosa.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Desayuno

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 220kcal

Ingredientes

1 taza mijo
2 tazas leche de almendras
2 peras
2 cucharadas miel opcional

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Instrucciones

Enjuaga el mijo bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
En una olla, combina el mijo y la leche de almendras. Lleva a ebullición.
Reduce el fuego y deja simmer durante 15-20 minutos, hasta que el mijo esté cocido y la leche absorbida.
Mientras tanto, pela las peras y córtalas en trozos pequeños.
Agrega las peras y la miel al mijo. Cocina por otros 5 minutos, hasta que las peras estén suaves.
Sirve caliente. También puedes agregar más leche de almendras encima si lo deseas.

Notas

Puedes agregar nueces tostadas o semillas para una textura extra. También puedes sustituir las peras por otras frutas de tu preferencia.

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Nutrición

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