Omelette de Claras y Vegetales

Name: Omelette de Claras y Vegetales
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 unidades claras de huevo; 1/2 taza espinacas; 1/4 pimiento rojo; 1/4 cebolla; 1 cucharadita aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Un desayuno lleno de proteínas y nutrientes, perfecto para comenzar el día con energía. Este omelette es fácil de hacer y muy versátil, puedes agregar cualquier vegetal que tengas en casa.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 20

Plato: Desayuno

Cocina: Internacional

Keyword: Bajo en Calorias, Proteína Alta, Sin Gluten

Raciones: omelette

Calorías: 150kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

4 unidades claras de huevo
1/2 taza espinacas
1/4 pimiento rojo
1/4 cebolla
1 cucharadita aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y el pimiento rojo, cocina hasta que estén tiernos.
Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
En un tazón, bate las claras de huevo y sazona con sal y pimienta. Agrega esta mezcla a la sartén con los vegetales.
Cocina a fuego medio-bajo hasta que las claras estén casi completamente cocidas, luego dobla la omelette por la mitad y cocina un par de minutos más.

Notas

Puedes agregar otros vegetales como champiñones, tomates o zucchini, según tu gusto. También puedes agregar queso bajo en grasa para darle más sabor.

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Nutrición

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