Muffins Salados de Maíz y Pimiento sin Huevo

Name: Muffins Salados de Maíz y Pimiento sin Huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza harina de maíz; 1 taza leche de almendras; 1 taza pimientos rojos (picados); 1/2 cucharadita sal; 2 cucharaditas polvo de hornear

Estos muffins salados son un verdadero delite, ideales para un desayuno nutritivo o para acompañar en la hora del té.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Desayuno

Cocina: Americano

Keyword: sin Huevos

Raciones: muffins

Calorías: 62kcal

Utensilios

Molde para muffins

Ingredientes

1 taza harina de maíz
1 taza leche de almendras
1 taza pimientos rojos picados
1/2 cucharadita sal
2 cucharaditas polvo de hornear

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Instrucciones

Pre calienta el horno a 180 grados C (350 grados F).
Mezcla en un bol la harina de maíz, sal y el polvo de hornear.
En otro bol mezcla la leche de almendras e incorpora los pimientos picados.
Incorpora poco a poco la mezcla seca a la húmeda hasta obtener una masa homogénea.
Vierta la masa en un molde para muffins y hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Notas

Se pueden agregar otros vegetales como espinacas o zanahorias para variar un poco.

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Nutrición

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