Mousse de chocolate y tofu sedoso

Name: Mousse de chocolate y tofu sedoso
Prep time: 20 min
Total time: 120 min
Ingredients: 200 g chocolate oscuro (al menos 70% de cacao); 300 g tofu sedoso; 2 cucharadas miel de maple (puedes sustituir por otro edulcorante natural); 1 cucharadita extracto de vainilla

Este mousse de chocolate y tofu sedoso es un postre delicioso y saludable, perfecto para los amantes del chocolate. Es bajo en grasas y azúcares, y gracias al tofu, aporta una textura suave y cremosa irresistible.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de refrigeración: 1 40

Tiempo total: 2

Plato: Postre

Cocina: Vegetariano

Keyword: Bajo en Calorias

Raciones: porciones

Calorías: 295kcal

Utensilios

Batidora

Ingredientes

200 g chocolate oscuro al menos 70% de cacao
300 g tofu sedoso
2 cucharadas miel de maple puedes sustituir por otro edulcorante natural
1 cucharadita extracto de vainilla

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Instrucciones

Derretir el chocolate en el microondas o a baño maría, con cuidado de que no se queme.
En la batidora, añadir el tofu, la miel de maple y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa suave.
Agregar el chocolate derretido a la mezcla y batir hasta que esté bien integrado.
Distribuir la mezcla en copas o recipientes individuales y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

Notas

Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ralladura de naranja o un chorrito de licor a la mezcla.

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Nutrición

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