Churros de Calabaza con Chocolate Oscuro para Mojar
Deliciosos churros de calabaza horneados hasta la perfección, servidos con una salsa de chocolate oscuro para mojar. ¡El postre perfecto para el otoño!
Instrucciones
Preparar el puré de calabaza.
En un bol, combina el puré de calabaza, la harina, el extracto de vainilla y la canela hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Exprime la masa en el aceite, cortando los churros a la longitud deseada con unas tijeras. Cocina hasta que estén doradas, y luego retira y seca en papel toalla.
Mientras se cocinan los churros, prepara la salsa de chocolate. En una cacerola pequeña, derrite el chocolate en la leche a fuego lento, removiendo constantemente hasta obtener una salsa suave.
Sirve los churros calientes con la salsa de chocolate para mojar.
Notas
Si no tienes puré de calabaza, puedes hacer el tuyo propio hirviendo y triturando una calabaza fresca.
