Churros de Calabaza con Chocolate Oscuro para Mojar

Name: Churros de Calabaza con Chocolate Oscuro para Mojar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza puré de calabaza; 2 tazas harina; 1 cucharadita extracto de vainilla; 2 cucharaditas canela molida; 200 gramos chocolate oscuro; 1 taza leche

Deliciosos churros de calabaza horneados hasta la perfección, servidos con una salsa de chocolate oscuro para mojar. ¡El postre perfecto para el otoño!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Postre

Cocina: Español

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 532kcal

Utensilios

Manga pastelera

Ingredientes

Ingredientes para los Churros

1 taza puré de calabaza
2 tazas harina
1 cucharadita extracto de vainilla
2 cucharaditas canela molida

Ingredientes para la Salsa de Chocolate

200 gramos chocolate oscuro
1 taza leche

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Instrucciones

Preparar el puré de calabaza.
En un bol, combina el puré de calabaza, la harina, el extracto de vainilla y la canela hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Exprime la masa en el aceite, cortando los churros a la longitud deseada con unas tijeras. Cocina hasta que estén doradas, y luego retira y seca en papel toalla.
Mientras se cocinan los churros, prepara la salsa de chocolate. En una cacerola pequeña, derrite el chocolate en la leche a fuego lento, removiendo constantemente hasta obtener una salsa suave.
Sirve los churros calientes con la salsa de chocolate para mojar.

Notas

Si no tienes puré de calabaza, puedes hacer el tuyo propio hirviendo y triturando una calabaza fresca.

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Nutrición

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