Mini pizzas de berenjena
30 min de preparación4 mini pizzas2/2/2024
Una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una pizza. La base es una rodaja de berenjena en lugar de la tradicional masa de pan.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 200°C.
Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva.
Hornea las berenjenas durante 10 minutos.
Saca las berenjenas del horno y coloca la salsa de tomate, el queso mozzarella y el orégano sobre cada rodaja de berenjena.
Vuelve a colocar las berenjenas en el horno y hornea durante otros 10 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Notas
Puedes agregar tus ingredientes favoritos de pizza encima como pimientos, champiñones, aceitunas, etc.
