Mini pizzas de berenjena

Name: Mini pizzas de berenjena
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 piezas berenjena (cortadas en rodajas gruesas); 1 taza salsa de tomate; 1 taza queso mozzarella (rallado); 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita aceite de oliva

Una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una pizza. La base es una rodaja de berenjena en lugar de la tradicional masa de pan.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterránea

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: mini pizzas

Calorías: 214kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

2 piezas berenjena cortadas en rodajas gruesas
1 taza salsa de tomate
1 taza queso mozzarella rallado
1 cucharadita orégano
1 cucharadita aceite de oliva

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 200°C.
Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva.
Hornea las berenjenas durante 10 minutos.
Saca las berenjenas del horno y coloca la salsa de tomate, el queso mozzarella y el orégano sobre cada rodaja de berenjena.
Vuelve a colocar las berenjenas en el horno y hornea durante otros 10 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Notas

Puedes agregar tus ingredientes favoritos de pizza encima como pimientos, champiñones, aceitunas, etc.

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Nutrición

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