Mini Pavlovas con Frutas en Thermomix
Una deliciosa y elegante receta de postre que es sorprendentemente fácil de hacer con tu Thermomix. Las mini pavlovas tienen una textura crujiente por fuera y suave por dentro, cubiertas con crema batida y frutas frescas.
Instrucciones
Prepara tu Thermomix con la mariposa colocada en las cuchillas. Añade las claras de huevo y programa a velocidad 3.5 durante 4 minutos.
Añade el azúcar y el vinagre blanco y programa a velocidad 3.5 durante 10 minutos.
Coloca la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, formando pequeños montones redondos con un hueco en el centro. Hornea a 120°C durante 60 minutos.
Mientras se hornean las pavlovas, limpia el Thermomix y añade la nata. Programa a velocidad 3 hasta que la nata esté montada.
Una vez enfriadas las pavlovas, rellenar con la nata montada y decorar con las frutas cortadas.
Notas
Puedes utilizar cualquier fruta que te guste para decorar las mini pavlovas. ¡Disfruta!
