Mini Pavlovas con Frutas en Thermomix

Name: Mini Pavlovas con Frutas en Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 unidades claras de huevo; 1 taza azúcar; 1 cucharadita vinagre blanco; 1 taza nata para montar; 1 unidad kiwi; 6 unidades fresas; 1 unidad plátano

Una deliciosa y elegante receta de postre que es sorprendentemente fácil de hacer con tu Thermomix. Las mini pavlovas tienen una textura crujiente por fuera y suave por dentro, cubiertas con crema batida y frutas frescas.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 20

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 280kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Para las mini pavlovas

4 unidades claras de huevo
1 taza azúcar
1 cucharadita vinagre blanco

Para el topping

1 taza nata para montar
1 unidad kiwi
6 unidades fresas
1 unidad plátano

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Instrucciones

Prepara tu Thermomix con la mariposa colocada en las cuchillas. Añade las claras de huevo y programa a velocidad 3.5 durante 4 minutos.
Añade el azúcar y el vinagre blanco y programa a velocidad 3.5 durante 10 minutos.
Coloca la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, formando pequeños montones redondos con un hueco en el centro. Hornea a 120°C durante 60 minutos.
Mientras se hornean las pavlovas, limpia el Thermomix y añade la nata. Programa a velocidad 3 hasta que la nata esté montada.
Una vez enfriadas las pavlovas, rellenar con la nata montada y decorar con las frutas cortadas.

Notas

Puedes utilizar cualquier fruta que te guste para decorar las mini pavlovas. ¡Disfruta!

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Nutrición

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