Manzanas Acarameladas Negras como la Noche

Name: Manzanas Acarameladas Negras como la Noche
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 manzanas; 2 tazas azúcar granulada; 1/2 taza agua; 1/2 taza jarabe de maíz; 10 gotas colorante alimentario negro

Un postre delicioso y misterioso, perfecto para la noche de Halloween. Las manzanas acarameladas son un clásico, pero esta versión negra añade un toque divertido y único.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Postre

Cocina: Americano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: manzanas

Calorías: 387kcal

Utensilios

Bandeja para hornear
Palitos de madera

Ingredientes

6 manzanas
2 tazas azúcar granulada
1/2 taza agua
1/2 taza jarabe de maíz
10 gotas colorante alimentario negro

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Instrucciones

Inserta los palitos de madera en las manzanas.
En una cacerola, combina el azúcar, el agua y el jarabe de maíz. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Aumenta el fuego y cocina hasta que la mezcla alcance los 150 grados Celsius en un termómetro de caramelo o azúcar.
Retira del fuego e incorpora el colorante alimentario negro.
Trabajando rápidamente, sumerge las manzanas en el caramelo negro hasta que estén completamente cubiertas.
Coloca las manzanas acarameladas sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado y deja que se endurezcan antes de servir.

Notas

Si no tienes jarabe de maíz, puedes sustituirlo por miel. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede cambiar el sabor y la textura de las manzanas acarameladas.

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Nutrición

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