Buñuelos irresistibles

Name: Buñuelos irresistibles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g harina (sin gluten); 50 g mantequilla; 4 huevos; 1 litro agua; 1 cucharada azúcar; aceite (para freír)

Disfruta de unos deliciosos buñuelos caseros, un postre tradicional que nunca falla.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de reposo: 20

Tiempo total: 45

Plato: Postre

Cocina: Español

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 350kcal

Coste: Bajo

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Ingredientes para Buñuelos

500 g harina sin gluten
50 g mantequilla
4 huevos
1 litro agua
1 cucharada azúcar
aceite para freír

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Instrucciones

Pon a hervir el agua con la mantequilla y una pizca de sal.
Cuando esté hirviendo, añade la harina y mezcla bien hasta conseguir una masa.
Retira del fuego y deja enfriar unos minutos. Añade los huevos uno a uno, amasando hasta obtener una masa homogénea.
Deja reposar la masa durante 20 minutos.
Calienta abundante aceite en una sartén. Forma pequeñas bolas con la masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
Escurre los buñuelos en papel absorbente y espolvorea con azúcar.

Notas

Puedes rellenar estos buñuelos con crema pastelera o simplemente disfrutarlos con un poco de azúcar glas por encima. ¡Deliciosos!

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Nutrición

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