Espárragos al grill con vinagreta de limón

Name: Espárragos al grill con vinagreta de limón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 bund esparragos (limpios y con los tallos duros eliminados); 1 cucharadita aceite de oliva; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 2 cucharadas jugo de limón; 4 cucharadas aceite de oliva

Una receta sencilla y deliciosa para realzar el sabor único de los espárragos, acompañados de una refrescante vinagreta de limón.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Entrante

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: platos

Calorías: 100kcal

Utensilios

Parrilla

Ingredientes

1 bund esparragos limpios y con los tallos duros eliminados
1 cucharadita aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra
2 cucharadas jugo de limón
4 cucharadas aceite de oliva

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Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego medio.
Rocía los espárragos con una cucharadita de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Cocina los espárragos en la parrilla durante unos 10-15 minutos, volteándolos ocasionalmente hasta que estén ligeramente dorados.
Mientras tanto, prepara la vinagreta: mezcla el jugo de limón con 4 cucharadas de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.
Sirve los espárragos calientes con la vinagreta de limón.

Notas

Puedes añadir un poco de ralladura de limón a la vinagreta para un sabor extra cítrico.

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Nutrición

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