Enchiladas de pollo en salsa verde

Name: Enchiladas de pollo en salsa verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kg pechuga de pollo; 12 tortillas de maíz; 5 tomatillos verdes; 1 chile serrano; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 rama cilantro; al gusto sal y pimienta

Un delicioso platillo tradicional mexicano, las enchiladas de pollo en salsa verde son el plato perfecto para cualquier ocasión.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Comida principal

Cocina: Mexicana

Keyword: Pollo

Servings: porciones

Calories: 450kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

1 kg pechuga de pollo
12 tortillas de maíz
5 tomatillos verdes
1 chile serrano
1 cebolla
2 dientes ajo
1 rama cilantro
al gusto sal y pimienta

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Cocina las pechugas de pollo en agua con sal, una vez cocidas, desmenúzalas.
En una sartén calienta un poco de aceite y fríe las tortillas sin que lleguen a dorarse del todo.
Para la salsa, cocina los tomatillos y el chile serrano en agua, licúa junto con la cebolla, ajo y cilantro. Salpimenta al gusto.
En una sartén calienta un poco de aceite y agrega la salsa, deja hervir.
Rellena las tortillas con el pollo desmenuzado y baña con la salsa verde.
Sirve caliente y disfruta de tus enchiladas de pollo en salsa verde.

Notas

Puedes añadir queso rallado encima y meter las enchiladas al horno para gratinarlo. También te recomendamos agregar crema y rodajas de cebolla para decorar.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.