Elote Callejero

Name: Elote Callejero
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 elotes; 1/4 taza mantequilla derretida; 1/4 taza mayonesa; 1/2 taza queso cotija rallado; 1 cucharadita pimienta roja en polvo; 1 limón (cortado en cuartos)

Un favorito de la calle, este elote está lleno de sabor y es perfecto para una comida rápida o un aperitivo.

4 de 1 voto

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Tiempo de preparación: 5

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 20

Plato: Aperitivo

Cocina: Mexicana

Keyword: Vegetariano

Raciones: elotes

Calorías: 200kcal

Utensilios

Parrilla

Ingredientes

4 elotes
1/4 taza mantequilla derretida
1/4 taza mayonesa
1/2 taza queso cotija rallado
1 cucharadita pimienta roja en polvo
1 limón cortado en cuartos

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Instrucciones

Caliente la parrilla a fuego medio.
Asa los elotes, girándolos ocasionalmente, hasta que estén bien dorados en todos los lados, unos 10 minutos.
Unta cada elote con mantequilla derretida y luego con mayonesa.
Espolvorea cada elote con queso cotija y pimienta roja.
Sirve con cuartos de limón.

Notas

Puedes agregar otros condimentos como chile en polvo o ajo en polvo para darle más sabor.

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Nutrición

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