Cazuela de Carne y Setas

Name: Cazuela de Carne y Setas
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 800 g carne de ternera (cortada en cubos); 500 g setas variadas; 2 unidades cebolla (picada); 4 dientes ajo (picado); 1 l caldo de carne; 2 hojas laurel; 1 cucharadita tomillo seco; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra

Una cazuela rústica y reconfortante de carne y setas cocida a fuego lento hasta que la carne queda tierna y sabrosa. Perfecta para una cena en familia.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 2 20

Plato: Cena

Cocina: Español

Keyword: Carne, Cazuela, Setas

Raciones: porciones

Calorías: 550kcal

Utensilios

Cazuela grande

Ingredientes

800 g carne de ternera cortada en cubos
500 g setas variadas
2 unidades cebolla picada
4 dientes ajo picado
1 l caldo de carne
2 hojas laurel
1 cucharadita tomillo seco
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

En una cazuela grande, calentar un poco de aceite y dorar la carne por todos lados. Retirar y reservar.
En la misma cazuela, añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves.
Añadir las setas y cocinar durante unos minutos hasta que empiecen a soltar sus jugos.
Devolver la carne a la cazuela, añadir el caldo de carne, las hojas de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición.
Reducir el fuego a bajo, tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento durante 2 horas hasta que la carne esté tierna.
Servir caliente con pan crujiente.

Notas

La cazuela de carne y setas es ideal para hacer con antelación, ya que los sabores se intensifican con el tiempo. Guarda las sobras en el frigorífico y recalentar antes de servir.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.