Chips de Kale al Horno
Una alternativa saludable y crujiente a las patatas fritas: chips de kale al horno, sazonadas con un toque de sal marina y pimiento rojo. Perfectas para un snack saludable.
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 180°C. Preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Retira las hojas de kale de los tallos y rasga en trozos del tamaño de un bocado. Lava y seca las hojas, luego colócalas en un tazón grande.
Driza el aceite de oliva sobre las hojas de kale y espolvorea con sal marina y pimienta roja, si lo usas. Usa tus manos para masajear el aceite y las especias en las hojas hasta que estén completamente cubiertas.
Dispón las hojas de kale en la bandeja para hornear en una sola capa. Asegúrate de que no se superpongan para conseguir que queden crujientes.
Hornea durante 10-15 minutos hasta que estén crujientes pero no quemadas. Deja enfriar antes de servir.
Notas
Los chips de kale al horno son mejores el mismo día, pero pueden ser almacenados en un contenedor hermético a temperatura ambiente hasta por dos días.
